La ferme de beauffaux

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          La ferme de Beauffaux se situe à St-Denis en  province de Namur dans un village qui a gardé sa tradition rurale.
Actuellement, on y recense encore une dizaine de fermes en activité. Beauffaux qui  se dit en wallon « bia faulx » vient du latin « bello fagus » ce qui signifie « Beaux hêtres ».

La cense dont l’existence remonte au 14ème siècle a sans doute été construite à l’emplacement d’une forêt de hêtres. Un temps administrée par les sœurs de l’Abbaye d’ Argenton située dans le village voisin, l’exploitation fût vendue à la révolution française. Cette ferme blanche en carré située au milieu des champs à l’écart du village a conservé son charme d’antan.

Descriptif de l’exploitation

C’est une ferme classique de la Hesbaye qui pratique l’élevage des bovins blanc bleu Belge et la polyculture : la production de céréales (froment, escourgeon), betteraves, chicorées, et maïs.

La ferme pédagogique

Depuis 99, Beauffaux s’est diversifiée en ferme pédagogique.
La ferme propose des animations en relation avec le monde rural. Elle privilégie le contact avec la nature et met en valeur l'importance de l'agriculture dans notre société.
La ferme de Beauffaux est une vraie ferme en activité, où Régine (institutrice de formation) accueille les enfants du lundi au vendredi.
Les horaires sont à définir lors de la réservation.